Фитонутриентҳо ва куркуминоидҳо, ки дар таркиби ин ҳанут мавҷуданд, нисбат ба витаминҳои E ва C 5-8 маротиба самараноктаранд.ва аз сабаби ранги зарди дурахшон, турмерик ба яке аз маъмултарин таомҳо дар таомҳои бисер Кишварҳои Африқо, Осие ва Ҳатто Ҳиндустон табдил ефтааст. Ва ин гиеҳ дар таълимоти аюрведӣ ва инчунин дар дигар системаҳои тибби ғайримуқаррарӣ хеле маъмул аст.
Ҳатто дар тибби чинӣ, турмерик барои мубориза бо як қатор бемориҳо истифода мешавад. Он барои рафъи мушкилоти пӯст, депрессия, бемориҳои буғумҳо ва ҷигар кӯмак мекунад ва ба роҳҳои болоии нафас, рӯдаи gastrointestinal ва узвҳои гуногун таъсири мусбат мерасонад. Ниҳоят, турмерик ба нигоҳ доштани кори мӯътадили системаи иммунии бадан мусоидат мекунад.
Тибқи таҳқиқоте, ки натиҷаҳои он қаблан дар саҳифаҳои нашри махсуси маҷаллаи иммунологияи клиникӣ нашр шуда буданд, куркумин, ки аз ин ҳанут бой аст, суръати реаксияи антителаҳоро беҳтар мекунад, на ба онҳо дар мубориза бо патогенҳои бемориҳои гуногун. Ғайр аз он, турмерик равандҳои илтиҳобиро ба осонӣ бозмедорад.
