В Нидерландах зафиксировано как минимум 12 случаев заражения гепатитом А после употребления замороженной черники, купленной в магазинах. Об этом сообщил Элко Франц, представитель Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды (RIVM), порталу NU.nl.
По мнению эксперта, вирус мог попасть в чернику во время сбора урожая. Возможно, сборщик ягод не вымыл руки после посещения туалета, что могло привести к заражению. При недостаточной гигиене существует вероятность передачи вируса от человека к ягодам.
Профессор экономики пищевой безопасности Ине ван дер Фельс-Клеркс из Вагенингенского университета также отметила, что заражение могло произойти, если чернику поливали загрязнённой водой.
Фото: из открытых источников
