Сыр — это продукт, который люди производят и употребляют в пищу уже более четырёх тысяч лет. Долгое время считалось, что сыр полезен для физического здоровья: он помогает поддерживать иммунитет, содержит множество полезных для кишечника бактерий и пробиотиков, а также аминокислоты — важный строительный материал для организма.
Недавно китайские учёные выяснили, что сыр положительно влияет не только на физическое, но и на психическое здоровье. В новом исследовании, опубликованном в журнале Nature Human Behavior, специалисты изучили данные 2,3 миллиона генетически разнообразных людей и выявили 33 фактора, которые влияют на здоровье и нездоровое старение.
Исследование показало, что люди с лучшим психическим здоровьем с годами становятся более здоровыми и жизнестойкими, обладают высокой самооценкой здоровья и долголетия. Эта тенденция была замечена среди участников с высоким уровнем образования и удовлетворённостью профессией. Неудивительно, ведь эти факторы связаны с доступом к лучшему медицинскому обслуживанию, снижением стресса на рабочем месте и возможностью приобретать более качественные продукты.
Однако учёных удивил ещё один фактор, который связан с благополучием и хорошим самочувствием в старости. Им оказался сыр. Выяснилось, что регулярное употребление этого продукта на 3,67% чаще связано со здоровым старением, чем, например, употребление фруктов.
Фото: из открытых источников
