Привычный и популярный осенний овощ может помочь тем, кто стремится снизить уровень холестерина в организме. Речь о кабачках.
Холестерин делят на «плохой» и «хороший». Последний участвует в жизнедеятельности организма, а вот вредный холестерин оседает на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек и приводит к болезням сердца и сосудов. Сам по себе холестерин является веществом липидного происхождения и по большей части вырабатывается организмом человека. Но 20% попадает в организм вместе с пищей, а потому, контролируя рацион питания, можно регулировать и уровень холестерина.
Включение в рацион определенных продуктов позволяет снизить поступление и всасывание холестерина, улучшить жировой обмен и улучшить состояние сосудов. Среди рекомендуемых врачами продуктов обязательно присутствуют овощи, а в числе последних заметную роль играет популярный осенний продукт — кабачок.
Клетчатка в его составе помогает снизить уровень холестерина в крови, который откладывается на стенках сосудов, а магний замедляет накопление холестерина в поврежденном сосуде и последующее образование атеросклеротической бляшки.
Фото: из открытых источников
