«Соблюдение требований нормативных правовых и технических документов — фактор обеспечения качества и безопасности продукции» — мероприятие на эту тему состоялось в Агентстве «Таджикстандарт» для регулирования ввоза, производства и реализации молочной продукции — мороженого с участием руководителей и представителей предприятий и цехов по производству этого вида продукции, работающих в городе Душанбе и прилегающих районах.
В ходе мероприятия состоялась открытая беседа с предпринимателями о повышении качества молочной продукции — мороженого и важных проблемах отрасли, рекомендовано соблюдать требования технических стандартов и регламентов, нормы использования сырья при производстве и выпуске мороженого, осознавать патриотическую ответственность и предлагать людям качественную и безопасную пищевую продукцию, использовать в производстве в основном экологически чистую и безопасную отечественную продукцию.
Специалисты отрасли представили полезные предложения по использованию химических добавок в пищевых продуктах, требованиям технических регламентов Республики Таджикистан «Безопасность молока и молочных продуктов», «Маркировка пищевых продуктов», «безопасность Упаковки» и межгосударственный стандарт ГОСТ 31457-2012 «Молочное, сливочное мороженое и пломбир».
Там же, между предпринимателями и специалистами состоялся обмен мнениями по соблюдению требований нормативно-технической документации и использованию сырья отечественного производства.
Сообщает НИАТ «Ховар» со ссылкой на Агентство.
Фото: из открытых источников
